滋賀咲くプレスリリースブログ

カフェをはじめませんか？

「ビジネスカフェあきんどひろば」の会場であるカフェ「フィオーレ」のオーナーの松本さんに、「カフェの開業と経営について」をテーマに話をしてもらいます。


最近の人気カフェってどんなカフェかご存じですか。

ちょっと調べてみました。

○キッズカフェ
　お子様がキッズルームで元気に遊び、家族がお子様の姿を見ながらおいしくお食事ができるカフェ
○ママカフェ
　子育てママを応援するカフェ
○お茶カフェ
　ゆったりとした空間でお茶を楽しめるカフェ
○ねこカフェ
　ねこが放し飼いにされている。猫を眺めたり、一緒に遊んだりすることができるカフェ
聞いたことってありますよね。○○カフェ。
一度は行ってみたいと思いますし、実際行った人もいますよね。
話のネタにもありますね。


カフェと何かを組み合わせていて、
カフェに来る人の目的があらかじめわかるのが特徴ですね。

カフェを経営するには、やはりコンセプトや戦略が大切だということが
わかりますね。


ビジネスカフェの会場のフィオーレの松本さんに
コンセプトや戦略の話や、カフェを開業するには何が必要なのかを話をしてもらいます。
今すぐカフェを開業するという方でなく、
将来、カフェをやってみたいとお考えの方も
ご参加されてはいかがでしょうか。


参考になることが多いと思いますよ。

また、交流会でコーヒーを飲みながらオーナーの松本さんに、いろんなことを聞くことができます。

○日時 ： 平成２１年１月２９日（木）　　15：15～17：45
○会場 ： カフェ・フィオーレ

申込みはこちらから
http://www.shigaplaza.or.jp/bizcafe/2008/bizcafe18.html